Mac and Cheese

Permintaan Fira untuk membuat Mac n Cheese seperti di iklan kemasan Mac n Cheese..."Tapi aku mau yang Bunda buat, bukan yang instan dalam kemasan"....ealaah lebih seneng yang repot ya kamu nak.....
Baiklah Bunda browsing resep nya dulu, dan ditemukanlah resepnya dengan sedikit modifikasi :

Bahan :
- 600 gram Macaroni Elbow
- 2  round slices smoked beef (potong kecil2)
- 1 pack shredded Cheddar cheese (parut)
- 1/2 cup Parmesan Cheese
- 3 cups milk
- 1/4 cups Butter
- 2 1/2 tablespoon all purpose flour
- Salt & Pepper (secukupnya)

Cara Membuat :
1. Rebus Macaroni sesuai petunjuk kemasan
2. Panaskan butter sampai mencair, masukan terigu, aduk cepat sampai tidak menggumpal dan kental, masukkan susu cair, aduk, masukan potongan smoked beef, terakhir masukkan Cheddar cheese dan Permesan 1/3 bagian. Aduk sampai mengental / creamy
3. Tuang saus keju ke dalam macaroni, aduk sampai rata tercampur.
4. Tuang dalam loyang/pyrex, taburi dengan sisa Parmesan cheese
5. Panggang 175C selama 25 menit, hidangkan hangat