Browsing sana sini, baca2 milis NCC, begitu banyak resep bolu kukus, mulai bolu nyengir, ketawa, ngakak, sampai mingkem karena nggak mau mekar...
Memang sudah beberapa kali bikin bolkus mingkem melulu,...agak kapok, tapi malu sendiri, masa gitu aja nyerah. Dari beberapa resep yg mau dicontek, akhirnya dapat dari blognya RainAileen, Dapur Rain Aileen :
Bahan-bahan :
500 gr Tepung terigu
500 gr Gula pasir
Ovalet
Vanili
5 butir telur ayam
Sprite yang ukuran kecil
Bahan-bahan :
500 gr Tepung terigu
500 gr Gula pasir
Ovalet
Vanili
5 butir telur ayam
Sprite yang ukuran kecil
Cara membuat :
Campur semua bahan-bahan.
Gula, Tepung terigu, ovalet, vanili, telur dan terakhir spritenya kedalam bowl.
Mixer selama kurang lebih 20 menit dengan kecepatan tinggi.
Sisihkan sebagian adonan, beri pewarna sesuai selera.
Panaskan dandang sampai beruap banyak dengan api besar.
Isi cetakan bolu kukus dengan adonan yang telebih dahulu diberi mangkok kertas.
Kukus selama kurang lebih 20 menit
Campur semua bahan-bahan.
Gula, Tepung terigu, ovalet, vanili, telur dan terakhir spritenya kedalam bowl.
Mixer selama kurang lebih 20 menit dengan kecepatan tinggi.
Sisihkan sebagian adonan, beri pewarna sesuai selera.
Panaskan dandang sampai beruap banyak dengan api besar.
Isi cetakan bolu kukus dengan adonan yang telebih dahulu diberi mangkok kertas.
Kukus selama kurang lebih 20 menit
Ingat kukusan sebelumnya harus dipanaskan sampai barasap, tutup panci dibungkus dgn kain spy tidak menetes air uap ke bolu didalamnya. Panas sedang, api cukup menyentuh panci. jangan dibuka-buka selama 20 menit ya....sabar...
No comments:
Post a Comment