Recipe Fruit Salad

Mau yang seger-seger nikmat? praktis, potong-potong, aduk-aduk doang ? Ada resep khusus emak-emak, biasanya yang doyan ini perempuan, apalagi kalo arisan. Ibu-ibu biasanya suka gaya gak makan nasi, dengan alesan takut gemuk, jadi ambilnya salad aja...hahaha dia nggak tahuuu kalau didalam dressing nya gue tambahin susu kental manis dan keju seabreg. Penggemukan terselubung...

Resep Fruit Salad

Anggur 1/4 kg belah dua buang biji
Apel 2 buah yg kecil

Pear 2 buah yg kecil

Strawberry secukupnya, belah dua

Nata de coco 250 gr, tiriskan sampai airnya kering

Buah kaleng (boleh Lychee atau Mix fruit) tiriskan sampai airnya kering

(Optional tergantung budget)

tambahan buah2an lain boleh saja tergantung selera

Keju 100 gr parut

Real Mayonnaise 200 gr (atau kira2 aja, mungkin 4 0r 5 sdm munjung)

Susu Kental Manis 4 sdm (bisa ditambah/dikurang sesuai selera)

air jeruk nipis 1 sdt (Kalau suka asam bisa ditambah)

Cara membuat

Apel dan Pear dikupas, potong2 kotak kecil, rendam dalam air garam selama 10 menit, tiriskan dan keringkan dari airnya (air garam membuat apel/pear tidak hitam setelah dikupas)campur dalam wadah Apel, Pear, Anggur, strawberry, Natade coco, buah kaleng pastikan bahwa buah2an tsb dalam keadaan tidak berair, kadang2 utk mempersingkat waktu aku suka meletakkan diatas serbet bersih, sehingga airnya terserap dan buah2an tdk berair.

Dressing

Campur Mayo, susu kental manis, air jeruk, aduk rata. Kekentalan dan rasa asam/manis bisa disesuaikan dengan selera.

Penyelesaiam
Aduk buah2an dengan dressing hingga bercampur rata, tuang dalam piring saji, taburi keju parut, masukkan dalam lemari pendingin sebelum dihidangkan